Tortillas de zanahoria y queso sin harinas

1.8K
TORTILLAS ACHIOTE

Recuerda que todas nuestras recetas las encuentras en Youtube, nos encuentras como Achiote. Si quieres ver el paso a paso, puedes dar clic al vídeo que aparecerá abajo.

Hola Familia Achiote. ¿Les ha pasado que a veces tenemos muchas Zanahorias en la Nevera o en la despensa y no sabemos qué hacer para aprovecharlas y evitar que se dañen? Bueno, entonces esta receta será perfecta para aprovechar todo el betacaroteno que contienen estas deliciosas Zanahorias y de paso hacer algo sin Harinas que les encantará a toda tu Familia. No te pierdas el paso a paso.

Tortillas de zanahoria y queso sin harinas

Recuerda que todas nuestras recetas las encuentras en Youtube, nos encuentras como Achiote. Si quieres ver el paso a paso, puedes dar clic al video que aparecerá abajo.
Raciones 4 personas
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min

Ingredientes

  • 4 zanahorias
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de queso mozzarella
  • 1 cebollín o cebolla larga
  • 1 cucharadita Mantequilla
  • Cilantro
  • Pimienta
  • Orégano hierbas mixtas (opcional)
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Comenzamos tratando 4 zanahorias. Las lavamos y les retiramos la piel y los extremos. Procedemos a rallarlas (también puedes usar un procesador de alimentos). Cortamos cebollín o cebolla larga en trozos muy pequeños. Cortamos cilantro finalemte. Integramos la zanahoria, el cebollín y el cilantro. Puedes agregar especias a tu gusto, incluyendo sal y pimienta. Agregamos una cucharada de mantequilla. Agregamos 1 o 2 huevos. Agregamos 1 tasa de queso mozzarella (o el queso de tu preferencia).
  • Sobre una sartén precalentada a fuego bajo, agregamos mantquillas sobre toda la mantequilla y agregamos un par de cucharadas de la mezcla del paso 1 para formar una tortilla. Con ayuda de la misma cuchara le damos forma. Las dejamos de 3 a 5 minutos y les damos vuelta para que se cocinen por la otra cara. Si llegan a romper por alguna razón, sencillamente lo vuelves a poner a su sitio con mucho cuidado.
  • Así de fácil es esta receta, solo resta que te animes a prepararla.

Video

Notas

Recuerda compartir con tus amigos esta receta y por supuesto seguirnos en nuestra redes sociales
Plato: Desayuno, Entradas y desayuno, Low Carb, Plato fuerte, Plato principal, Vegetarianas
Cocina: Colombia, Colombiana

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Calificación de la Receta




Cerrar
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Cerrar
Nosotros usamos Cookies para mejorar la experiencia del usuario.    Más información
Privacidad