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Muy buenos días Familia Achiote, hoy te guiaré a través de una receta infalible que será de gran ayuda en tú cocina: Carne Molida para Acompañar. Esta preparación, caracterizada por su sencillez y exquisito sabor, se ha ganado un lugar especial en las mesas de todo el mundo. Descubre las ventajas que la hacen destacar y cómo puedes incorporarla fácilmente a tus platos diarios.
Sencillez en la Preparación: La Carne Molida para Acompañar se destaca por su simplicidad en la preparación. Con ingredientes básicos y pasos fáciles de seguir, incluso los chefs menos experimentados pueden lograr un plato sabroso y reconfortante. Este atributo la convierte en una opción ideal para aquellos días ocupados en los que se busca una comida deliciosa sin invertir demasiado tiempo en la cocina.
Explosión de Sabor en Cada Bocado: Una de las principales ventajas de esta receta es la explosión de sabores que ofrece. El proceso de preparación, que incluye un sofrito con cebolla, ajo, pimentón y especias como cúrcuma y comino, garantiza que cada bocado esté impregnado de un sabor único y delicioso. La combinación de ingredientes frescos y condimentos cuidadosamente seleccionados asegura una experiencia gastronómica inigualable.
Versatilidad en la Presentación: La Carne Molida para Acompañar es increíblemente versátil, adaptándose a una variedad de platos y guarniciones. Ya sea acompañada de arroz, pasta, en tacos, sobre papas o incluso como relleno de empanadas, esta preparación se integra fácilmente en cualquier menú. Su versatilidad te brinda la libertad de experimentar y crear nuevas combinaciones según tus preferencias culinarias.
En resumen, la Carne Molida para Acompañar no solo ofrece una preparación sencilla y llena de sabor, sino que también se adapta a diversas presentaciones. Ya sea para una comida rápida entre semana o para impresionar a tus invitados en una ocasión especial, esta receta es una elección ganadora. Anímate a explorar la versatilidad de la carne molida y descubre un mundo de posibilidades culinarias. ¡Buen provecho!
En nuestra Familia Achiote, no solo encontrarás recetas deliciosas, sino también una oportunidad para mejorar tus habilidades en la cocina. Te invito a explorar nuestra sección de cursos online, donde podrás perfeccionar técnicas y descubrir nuevos sabores. Nuestros cursos están diseñados para todos, no importa si eres principiante. ¡No te pierdas la oportunidad de elevar tu cocina al siguiente nivel y transformar cada plato en una obra maestra! Visita nuestra sección de cursos online y descubre el mundo emocionante que la cocina tiene para ti.
RACIONES
4 personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
30 minutos
TIEMPO TOTAL
45 minutos
Ingredientes
400 a 500 gr de carne picada
1 tomate maduro
2 cebollas o cebolla larga
1 diente de ajo
1/2 pimentón
Cúrcuma
Pimienta
Pimentón o achiote
Pimienta de Cayena
Sal
Elaboración paso a paso
Buenos días Familia Achiote, hoy nos sumergiremos en una deliciosa receta: Carne Molida jugosa y fácil de preparar. Sigue estos pasos para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura.
Comencemos cortando los ingredientes necesarios para esta suculenta receta. Necesitarás 2 cebollínes, 1 tomate maduro, medio pimentón rojo y un diente de ajo. Puedes cortar el ajo finamente o machacarlo para obtener ese sabor especial.
Corta cuidadosamente los cebollines, asegurándote de que queden pequeños. Repite este proceso con el pimentón y el tomate. Este paso es crucial para obtener una textura perfecta en tu carne molida.
En una sartén con un toque de aceite de oliva, agrega el ajo y la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo para permitir que los sabores se mezclen. Mientras tanto, incorpora el pimentón y deja que se cocine durante unos minutos antes de agregar el tomate.
Añade tus especias preferidas para darle sabor a la carne. En esta receta, sugerimos pimienta de cayena, cúrcuma, comino y, por supuesto, achiote o páprika. ¡Experimenta con las cantidades según tu gusto!
Es el momento de agregar la carne molida a la mezcla. Asegúrate de integrarla completamente con el sofrito. Si la carne está parcialmente congelada, no te preocupes; esto aportará un toque de humedad al plato. Añade sal y pimienta al gusto.
Mezcla todo bien y cocina a fuego medio-bajo durante 25 minutos. Si notas que la mezcla está demasiado seca, agrega un poco de agua para mantener la humedad. Este es el secreto para una carne jugosa y deliciosa.
Añade cilantro al gusto, dándole un último impulso de frescura y sabor. Cocina por unos minutos adicionales hasta que la carne alcance la textura deseada.
Y ahí lo tienes, una deliciosa carne molida con el toque especial del achiote. Sirve con arroz, frijoles y aguacate para un almuerzo exquisito. ¡Esperamos que disfrutes esta receta tanto como nosotros!
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