Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pechuga de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que el pollo esté bien sellado y cocido por completo, aproximadamente 10 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla picada y la mantequilla. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Añade el ajo picado y cocina por unos minutos hasta que suelte su aroma.
- Vierte el contenido de la lata de tomate en la sartén. Agrega un chorrito de agua para sazonar y mezcla bien.
- Condimenta la salsa con albahaca seca, orégano seco, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, permitiendo que la salsa se reduzca y los sabores se mezclen.
- Mientras tanto, hierve agua en una olla y cocina los fusilli o tornillos según las instrucciones del paquete.
- Una vez cocidos los fusilli, escúrrelos y agrégales un toque de aceite de oliva para que no se peguen.
- Licua la salsa de tomate para obtener una textura suave y luego vuelve a verterla en la sartén.
- Regresa las tiras de pollo a la sartén y mezcla todo a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos para que el pollo absorba los sabores de la salsa.
- Finalmente, incorpora los fusilli a la mezcla y revuelve bien para que la pasta se impregne con la deliciosa salsa.
¡Listo! Sirve tu Fusilli o Tornillos en Salsa Roja con Pollo, acompaña con queso parmesano si lo deseas, y disfruta de este plato fácil y delicioso. ¡Buen provecho! Recuerda suscribirte y seguirnos en nuestras redes sociales para más recetas. ¡Hasta la próxima!
En nuestra Familia Achiote, no solo encontrarás recetas deliciosas, sino también una oportunidad para mejorar tus habilidades en la cocina. Te invito a explorar nuestra sección de cursos online, donde podrás perfeccionar técnicas y descubrir nuevos sabores. Nuestros cursos están diseñados para todos, no importa si eres principiante. ¡No te pierdas la oportunidad de elevar tu cocina al siguiente nivel y transformar cada plato en una obra maestra! Visita nuestra sección de cursos online y descubre el mundo emocionante que la cocina tiene para ti.
