Recuerda que todas nuestras recetas las encuentras en Youtube, nos encuentras como Achiote. Si quieres ver el paso a paso, puedes dar clic al video que aparecerá abajo.
¡Hola Familia Achiote! Me siento feliz de traerles una receta que nos encanta en casa para desayunar o como merienda. Cuando tengo en casa, bananos, cambur, plátanos o bananas muy maduras, aprovecho para hacer la torta y decidí ponerle chocolate porque la combinación de éstas dos es maravillosa.
RACIONES
6 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 Minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
1 Hora
TIEMPO TOTAL
1 Hora 30 Min
Ingredientes
3Bananos grandes bien maduros
2Huevos
250grs deHarina de Trigo
60grs de panela o azúcar morena
100ml deaceite de coco, girasol, maíz, etc
2cucharadasvainilla
1cucharaditascanela
2 ½cucharadaspolvo de hornear
50grs dechocolate o chispas de chocolate
La Torta de Banano es una de las favoritas de muchísimas personas. Esta receta incluso no necesita endulzante, si las bananas o bananos están bien maduras y dulces. Aprovechar la fructosa de las frutas para endulzar es una excelente opción para hacerla más saludable. Disfruta el paso a paso de la receta.
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Elaboración paso a paso
Comenzamos con 3 bananos (bananas) muy maduros. Los trituramos en un recipiente con la ayuda de un tenedor (puedes usar batidora si quieres). Debe quedar una mezcla homogénea. Agregamos panela (o el endulzante de tu preferencia). Mezclamos muy bien hasta que la panela (azúcar) este diluido. Agregamos 2 huevos tamaño M y seguimos mezclando y agregamos aceite (si puedes aceite de coco, si no el que prefieras). Agregamos 2 cucharadas de vainilla. También puedes agregar canela si quieres.
Ahora agregamos los ingredientes sólidos. Comenzamos con la harina que debe pasar primero por un colador o cernidor. Agregamos polvo de hornear y mezclamos muy bien todos los ingredientes. La mezcla final debe ser muy homogénea. Cortamos chocolate en trozos y lo agregamos a la mezcla. También puedes usar chispas de chocolate. Puedes guardar algunos trozos para decorar.
Agregamos margarina al recipiente para hornear y un poquito de harina de trigo sobre toda la superficie y luego agregamos toda la mezcla del paso 2, distribuyéndola muy bien por todo el recipiente. Agregamos los trozos de chocolate que reservamos para decorar.
Llevamos al horno precalentado a 180 grados centígrados durante 50 a 60 minutos. No olvides revisar la torta ocasionalmente para estar seguros de que no se está quemando. Pasado este tiempo ya tienes lista tu deliciosa torta de banana y chocolate que puedes acompañar con la bebida de tu preferencia.
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