Recuerda que todas nuestras recetas las encuentras en Youtube, nos encuentras como Achiote. Si quieres ver el paso a paso, puedes dar clic al video que aparecerá abajo.
Hola Familia Achiote. ¿Estás buscando una receta exquisita y fácil de preparar para sorprender a tu familia? Te presentamos nuestros deliciosos canelones de pollo con champiñones. Esta opción gastronómica no solo deleitará tu paladar, sino que también tiene beneficios extraordinarios.
En primer lugar, estos canelones son una excelente fuente de proteínas magras gracias al pollo, ideal para mantener una dieta equilibrada y saludable. En segundo lugar, los champiñones aportan un toque de sabor único y están llenos de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas del complejo B y minerales como el potasio.
Además, esta receta es increíblemente versátil, lo que significa que puedes adaptarla a tus preferencias personales, agregando ingredientes adicionales como espinacas o queso para un toque extra de cremosidad. No esperes más para probar estos canelones irresistibles. Sigue nuestro paso a paso y descubre cómo crear una experiencia culinaria inolvidable en tu propia cocina.
¡Anímate y disfruta de un festín de sabores con nuestros canelones de pollo con champiñones!
Querida Familia Achiote, mientras disfrutas de nuestras deliciosas recetas, te invitamos a explorar nuestra tienda en línea. Descubre una amplia variedad de utensilios de cocina, ingredientes especiales y equipos culinarios de alta calidad que harán que tus experiencias en la cocina sean aún más emocionantes. Ya sea que estés buscando nuevas ollas y sartenes, ingredientes gourmet para tus platos especiales o gadgets innovadores que facilitarán tus preparaciones, tenemos todo lo que necesitas.
RACIONES
4 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 Minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
30 Minutos
TIEMPO TOTAL
50 Minutos
Ingredientes
250grs decanelones
1pechuga
1apio en rama
½Cebolla blanca
½Pimentón rojo
5champiñones
2Tomates rojos
1Ajo
Orégano(opcional)
Albahaca(opcional)
Descubre la delicia de los canelones de pollo con champiñones, una opción culinaria que te cautivará con su extraordinario sabor. Aunque puedes experimentar con diferentes rellenos, la combinación sugerida de pollo y champiñones es verdaderamente insuperable.
La receta es increíblemente sencilla de seguir. Asegúrate de continuar los pasos detallados a continuación o simplemente haz clic en nuestro video tutorial para preparar fácilmente estos deliciosos canelones de pollo con champiñones. ¡No esperes más para disfrutar de esta experiencia gastronómica inolvidable!
Elaboración paso a paso
En una olla con agua ponemos a cocinar a fuego medio ajo, cebollín, apio en rama y la pechuga de pollo. Aproximadamente 20 minutos.
Mientras se cocina la pechuga, picamos 1 cebolla en cuadritos, 2 tomates y machacamos ajo (opcional). Pasamos a una sartén precalentada a fuego medio y agregamos aceite de oliva y agregamos la cebolla. Pasados unos minutos, agregamos el ajo y los tomates. Mezclamos muy bien y sazonamos con especias a nuestro gusto, les recomiendo mucho en este caso la albahaca. En mi caso, además, uso pimiento y orégano. Laurel también puedes agregar. No olvides la sal. Cocinamos durante unos 3 minutos. Le puedes agregar un poco de azúcar para equilibrar la acidez del tomate. Luego licuamos esta salsa y está será nuestra salsa base. La segunda salsa, la salsa bechamel, la encuentras en nuestro canal (https://www.youtube.com/watch?v=oxCC_rPuhs0).
Para el relleno de los Canelones, picamos media cebolla, medio pimentón, medio tomate y apio en rama en cuadritos pequeños. Continuamos cortando champiñones también en cuadritos pequeños. Desmechamos o desmenuzamos la pechuga.
En una sartén precalentada a fuego medio agregamos aceite de olive y la cebolla del paso 3. Agregamos pimentón y tomate, mezclamos muy bien y pasados unos minutos agregamos el apio en rama. Agregamos sal y pimiento. Agregamos los champiñones y mezclamos. Agregamos la pechuga y la integramos con las verduras y finalmente agregamos la salsa bechamel (aproximadamente 3 cucharas). Puedes verificar si se requiere mas sal o no. Pasados unos minutos retiramos de la estufa y dejamos que se enfríe un poco. Puedes agregar queso mozzarella o el queso de tu preferencia.
Comenzamos a llenar los Canelones con ayuda de una cuchara. Solo requieres un poco de paciencia y poco a poco los vas a poder rellenar. En el recipiente donde vas a cocinar los Canelones, agregas la salsa base del paso 2 y la distribuyes muy bien sobre la superficie del recipiente. Pones los Canelones en el recipiente tratando de no dejar espacio entre ellos. Luego agregas más salsa bechamel por encima hasta que cubras los Canelones. Continúas poniendo queso parmesano y mozzarella (o el queso que prefieras).
Llevamos al horno de 20 a 25 minutos a 180 grados centígrados. Pasado este tiempo a disfrutar se dijo, Es una receta muy deliciosa y fácil de preparar.
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