1. Pelar y desgranar las mazorcas. Puedes usar un cuchillo cortante y pasarlo de un punto a otro hasta cortar los granos de la tusa.
2. Poner los granos de la mazorca en el vaso de la licuadora o mixer y agregar leche, mantequilla, sal y el azúcar.
3. Poner la mezcla en una bandeja o bowl y agregarle 3 cucharadas de harina de maíz. Mientras tanto pon a precalentar la sartén.
4. Poner mantequilla en la sartén caliente y armar las arepitas, distribuyéndola de manera que quede redonda. Tapar la sartén y dejarla de 6 a 8 minutos a fuego bajito.
5. Una vez se le da vuelta a la arepa, se le pone el queso mozzarella usando solo la mitad de la arepa, doblarla hasta tapar la parte que tiene el queso y asar por 3 minutos por cada lado.
6. Y listo, así de fácil hacemos unas Arepas deliciosas, tiernas y llenas de sabor.

    

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