Recuerda que todas nuestras recetas las encuentras en Youtube, nos encuentras como Achiote. Si quieres ver el paso a paso, puedes dar clic al video que aparecerá abajo.
¡Buenos días Familia Achiote! En este período festivo, compartir las tradiciones culinarias es una de las alegrías más grandes. Hoy les presento una receta que cierra con broche de oro estas celebraciones: la deliciosa Natilla de Arequipe, también conocida como Cajeta o Dulce de Leche. Esta exquisitez no solo es un clásico de las festividades decembrinas, sino también un verdadero tesoro gastronómico. El sabor profundo y aterciopelado de la natilla mezclado con el dulce toque del arequipe crea una combinación celestial que deleitará a todos tus sentidos.
Preparar esta Natilla de Arequipe es más sencillo de lo que piensas. En nuestra receta, te guiaré paso a paso para que logres el punto exacto de cremosidad y dulzura que hace de esta natilla un verdadero placer. ¿Estás listo para sumergirte en el mundo de los sabores tradicionales con un toque moderno? Atrévete a descubrir cómo preparar la mejor Natilla de Arequipe en nuestra página, donde te comparto secretos culinarios que harán de tu experiencia culinaria algo memorable. ¡Deja que los aromas navideños llenen tu hogar y tus corazones con calidez!
¡Bienvenidos a nuestro apasionante mundo culinario! Si te encanta descubrir nuevos sabores y técnicas de cocina, te invitamos a explorar nuestra tienda de cocina. Aquí encontrarás una amplia gama de utensilios, ingredientes selectos y equipos de alta calidad para elevar tus habilidades culinarias. Haz de cada experiencia en la cocina algo extraordinario. !Visita nuestra tienda hoy y transforma tus recetas en obras maestras!
RACIONES
8 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 Minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
10 minutos
TIEMPO TOTAL
4 Horas 30 Min
Ingredientes
1litro deleche
100grs defécula de maíz o maicena(1/2 taza + 1 cucharada)
50grs depanela, papelón, piloncillo o azúcar mascabado.(1/3 de taza) Puedes usar azúcar normal si lo prefieres
4astillas de canela
4clavos de olor
250grs de arequipe, dulce de leche o cajeta
!Hola Familia Achiote! A contiuación te digo por qué deberías seguir nuestra receta de la Natilla de Arequipe:
Sabor Tradicional y Exquisito: Preparar Natilla de Arequipe siguiendo nuestra receta te garantiza el auténtico sabor colombiano, fusionando la riqueza de la natilla con la dulzura del arequipe. Disfruta de un postre clásico que deleitará a tus papilas gustativas.
Receta Detallada y Fácil de Seguir: En nuestra página web, te ofrecemos una guía detallada y fácil de seguir para preparar la Natilla de Arequipe. Con instrucciones claras y precisas, incluso los principiantes en la cocina podrán crear este delicioso postre con confianza.
Economía y Versatilidad: Al preparar la Natilla de Arequipe en casa, no solo disfrutas de un postre delicioso, sino que también ahorras dinero en comparación con los postres comprados en tiendas. Además, esta receta versátil te permite experimentar y agregar tu toque personal, adaptándola según tus preferencias. ¡Descubre la magia de la Natilla de Arequipe en nuestra página web ahora!
Elaboración paso a paso
En un recipiente mezclamos la fécula de maíz con un poco de leche. La leche debe estar a temperatura ambiente. Una vez se diluya por completo la fécula de maíz, reservamos y continuamos.
En una olla a fuego medio adicionamos toda la leche restante, agregamos también la canela y los clavos, al igual que la panela. La cantidad de panela dependerá de que tan dulce este el arequipe o dulce de leche. Una vez comienze a calentar la leche, adicionamos el arequipe y mezclamos hasta que se diluya. Una vez la leche está bien caliente, retiramos la canela y los clavos y agregamos la mezcla del paso 1, pero antes de adicionarla volvemos a mezclarla. La agregamos poco a poco.
Debemos mezclar sin parar hasta que la mezcla se vuelva más densa y empiece a burbujear. Vertemos la mezcla en un recipiente resistente al calor. Debes dejarla enfriar a temperatura ambiente. Cubrimos la superficie con papel transparente y la ponemos a refrigerar mínimo durante 4 horas (puedes dejarlo toda la noche).
El último paso es disfrutar de esta deliciosa receta en compañía de tus seres queridos.
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