Natilla de arequipe o dulce de leche

1.9K
NATILLA ACHIOTE

Recuerda que todas nuestras recetas las encuentras en Youtube, nos encuentras como Achiote. Si quieres ver el paso a paso, puedes dar clic al vídeo que aparecerá abajo.

¡Buenos días Familia Achiote! Hoy les traigo la receta de Natilla que cierra estas celebraciones y es mi Favorita. No hay festividades decembrinas que no la prepare, me encanta el sabor de la Natilla de Arequipe, Cajeta o Dulce de Leche y es tan fácil de prepararla que te vas a motivar a hacerla.

Natilla de arequipe o dulce de leche

No te pierdas el paso a paso y con este sabor completamos las Natillas más populares.
Recuerda que todas nuestras recetas las encuentras en Youtube, nos encuentras como Achiote. Si quieres ver el paso a paso, puedes dar clic al video que aparecerá abajo.
Raciones 8 personas
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo de Reposo 4 h
Tiempo total 4 h 30 min

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 100 grs de fécula de maíz o maicena (1/2 taza + 1 cucharada)
  • 50 grs de panela, papelón, piloncillo o azúcar mascabado. (1/3 de taza) Puedes usar azúcar normal si lo prefieres
  • 4 astillas de canela
  • 4 clavos de olor
  • 250 grs de arequipe, dulce de leche o cajeta

Elaboración paso a paso

  • En un recipiente mezclamos la fécula de maíz con un poco de leche. La leche debe estar a temperatura ambiente. Una vez se diluya por completo la fécula de maíz, reservamos y continuamos.
  • En una olla a fuego medio adicionamos toda la leche restante, agregamos también la canela y los clavos, al igual que la panela. La cantidad de panela dependerá de que tan dulce este el arequipe o dulce de leche. Una vez comienze a calentar la leche, adicionamos el arequipe y mezclamos hasta que se diluya. Una vez la leche está bien caliente, retiramos la canela y los clavos y agregamos la mezcla del paso 1, pero antes de adicionarla volvemos a mezclarla. La agregamos poco a poco.
  • Debemos mezclar sin parar hasta que la mezcla se vuelva más densa y empiece a burbujear. Vertemos la mezcla en un recipiente resistente al calor. Debes dejarla enfriar a temperatura ambiente. Cubrimos la superficie con papel transparente y la ponemos a refrigerar mínimo durante 4 horas (puedes dejarlo toda la noche).
  • El último paso es disfrutar de esta deliciosa receta en compañía de tus seres queridos.

Video

Notas

Recuerda compartir con tus amigos esta receta y por supuesto seguirnos en nuestras redes sociales.
Plato: Entradas y desayuno, Postre, Vegetarianas
Cocina: Colombia, Colombiana
Keyword: natilla de arequipe, natilla colombiana, natilla de dulce de leche, recetas navideñas

¿Hiciste esta receta?

Recuerda compartir con tus amigos esta receta y por supuesto seguirnos en nuestra redes sociales.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Calificación de la Receta




Cerrar
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Cerrar
Nosotros usamos Cookies para mejorar la experiencia del usuario.    Más información
Privacidad