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Buenos días Familia Achiote. Hoy, te quiero presentar una sencilla receta: Espárragos con Mantequilla y Ajo. Este plato, cargado de frescura y aromas irresistibles, no solo deleitará tu paladar, sino que también añadirá un toque de elegancia a tu mesa.
El Dúo Perfecto: Espárragos Frescos, Mantequilla y Ajo Aromático En esta aventura culinaria, nos enfocamos en la simplicidad y la calidad de los ingredientes. Los espárragos frescos, con su sabor terroso y textura crujiente, se combinan magistralmente con la riqueza de la mantequilla y el aroma embriagador del ajo. Descubrirás cómo estos ingredientes cotidianos se transforman en un plato extraordinario.
Sabor y Salud en Cada Bocado. Más allá de su delicioso sabor, los espárragos son conocidos por sus beneficios para la salud. Sumérgete en la riqueza nutricional de este vegetal mientras disfrutas de su exquisitez en cada bocado. Descubre cómo esta receta no solo es un placer para el paladar sino también una opción saludable para incluir en tu dieta diaria. La mantequilla y el ajo, una combinación clásica que agrega profundidad y calidez a cualquier platillo. Te enseñaremos cómo utilizar esta mezcla para realzar el sabor natural de los espárragos, creando una sinfonía de sabores en tu boca. Sigue nuestras indicaciones y descubre el arte de la cocina equilibrada.
Espárragos con Mantequilla y Ajo. Ya sea que estés preparando una cena especial o simplemente desees añadir un toque gourmet a tu rutina diaria, esta receta es perfecta. La versatilidad de los espárragos con mantequilla y ajo los convierte en la opción ideal para cualquier ocasión. ¡Haz de cada comida un evento memorable! ¡Prepárate para deslumbrar a tus sentidos y a los de tus invitados!
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RACIONES
2 personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
15 minutos
TIEMPO TOTAL
20 minutos
Ingredientes
400 gramos de espárragos verdes
Ajo
Mantequilla
Elaboración paso a paso
Preparando los Espárragos: Eliminando lo Innecesario: Comenzamos con 400 gramos de espárragos verdes. Retiramos la parte fibrosa de abajo, doblando hasta el punto de quiebre o cortando unos dos o tres dedos hacia arriba. No es necesario pelar los espárragos verdes, simplemente lávenlos bien.
Preparación en la Sartén con Aceite de Oliva: En una sartén precalentada con un poco de aceite de oliva, salteamos los espárragos durante unos 5 minutos, dándoles la vuelta para una cocción pareja.
Toque de Ajo y Mantequilla: Añadimos un diente de ajo picado y una cucharadita de mantequilla a los espárragos. Condimentamos al gusto, en este caso con pimienta. Mezclamos bien, asegurándonos de que todos los espárragos estén impregnados.
Cocción Hasta la Perfección: Continuamos cocinando hasta que los espárragos se vuelvan más tiernos, perdiendo un poco de su firmeza inicial. Añadimos sal al gusto y, si lo prefieren, un poco más de mantequilla.
Espero que disfruten de esta receta durante la temporada de espárragos.
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